據南方財富網概念查詢工具數據顯示，氨基酸股票龍頭有：

　　梅花生物（600873）：氨基酸龍頭，2024年第二季度季報顯示，公司營業總收入61.56億元，凈利潤6.66億元，每股收益0.24元，市盈率8.74。

　　全球味精龍頭之一，國內排名第二，國內最大的氨基酸生產企業；19年銷售食品味覺形狀優化產品（包含味精和呈味核苷酸二鈉）61.1億元，主營占比42%。

　　近5個交易日，梅花生物期間整體下跌2.96%，最高價為9.46元，最低價為9.32元，總市值下跌了7.7億。

　　氨基酸概念股其他的還有：

　　辰欣藥業：9月13日消息，辰欣藥業3日內股價下跌2.69%，最新報11.910元，跌1.41%，成交額2672.59萬元。

　　津藥藥業：9月13日收盤消息，津藥藥業最新報3.750元，跌0.53%。成交量369.07萬手，總市值為41.02億元。

　　江中藥業：9月13日收盤消息，江中藥業最新報18.400元，漲1.52%。成交量777.84萬手，總市值為115.76億元。

　　數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，股市有風險，投資需謹慎，據此操作，風險自擔。