南方財富網數據顯示，4月27日海底撈概念開盤報跌，惠發食品（12.51，-0.88，-6.572%）領跌，國聯水產(3.81，-0.1，-2.558%)、雙塔食品(12.57，-0.22，-1.72%)、三全食品(19.37，-0.33，-1.675%)等跟跌。海底撈概念股有：

　　雪榕生物300511：公司是我國產能最大的工廠化食用菌企業。今年5月，公司與“海底撈”的對外投資平臺海悅投資”簽署協議，在食用菌領域達成戰略合作。

　　晨光生物300138：公司在河北、新疆、印度共采購和加工辣椒(折合)總量達16萬噸，實現歷史性突破。在新疆莎車采購和加工萬壽菊14萬噸。花椒產品銷售額6000多萬元，開始與海底撈等大客戶開展合作。

　　安井食品603345：安井食品，在火鍋料制品行業市占率持續提升，與呷哺呷哺、海底撈等多家餐飲客戶建立了合作關系。

　　雙塔食品002481：2018年7月11日，公司在投資者互動平臺中表示，公司產品有在供海底撈。

　　數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。股市有風險，投資需謹慎。