據南方財富網概念查詢工具數據顯示，預制菜概念龍頭股有：

　　安井食品：龍頭股，1月27日收盤消息，安井食品（603345）跌0.74%，報75.200元，成交額1.98億元。

　　2020年年報顯示公司速凍菜肴制品擬推出酥肉、梅菜扣肉、佛跳墻、蒜香骨、扇子骨、牛仔骨、酸菜魚等家喻戶曉的預制菜肴以及牛羊肉卷等火鍋周邊食材產品。

　　味知香：龍頭股，1月27日消息，味知香開盤報23.26元，截至下午3點收盤，該股跌0.09%，報23.160元。3日內股價下跌0.52%，換手率0.4%，成交量55.44萬手。

　　2021年半年報顯示公司經過多年不斷地發展和積累，成為了行業領先的半成品菜生產企業之一，并建立了以“味知香”和“饌玉”兩大品牌為核心的產品體系。

　　海欣食品：龍頭股，海欣食品（002702）1月27日開報4.13元，截至下午三點收盤，該股報4.000元跌1.96%，全日成交7293.56萬元，換手率達3.88%。

　　預制菜概念概念股其他的還有：

　　惠發食品：近5日惠發食品股價下跌11.56%，總市值下跌了2.86億，當前市值為24.76億元。2025年股價下跌-15.42%。

　　金陵飯店：近5日金陵飯店股價下跌0.3%，總市值下跌了780萬，當前市值為25.97億元。2025年股價下跌-5.26%。

　　百洋股份：近5日百洋股份股價上漲1.99%，總市值上漲了3463.62萬，當前市值為17.39億元。2025年股價上漲5.78%。

　　數據僅供參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔，股市有風險，投資需謹慎。