據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋底料題材龍頭有：

三全食品：火鍋底料龍頭股，回顧近3個交易日，三全食品期間整體下跌1.11%，最高價為11.32元，總市值下跌了1.14億元。2025年股價下跌-2.21%。

4月11日消息，三全食品5日內股價上漲11.07%，該股最新報11.740元跌2.57%，成交1.38億元，換手率1.86%。

天味食品：火鍋底料龍頭股，近3日股價下跌2.35%，2025年股價上漲5.12%。

截止4月10日15點收盤天味食品（603317）跌2.15%，報14.060元/股，3日內股價下跌2.35%，換手率1.33%，成交額1.99億元。

公司的主營業務為川味復合調味料的研發、生產和銷售，產品包括火鍋底料、川菜調料、香腸臘肉調料、香辣醬等9大類100多個品種（不包含定制餐調產品），主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”、“天車”，主要用于家庭、餐飲的烹調，滿足消費者對烹調風味多樣性和便捷性的需求；同時公司充分利用自身研發優勢為國內連鎖餐飲企業提供定制餐調產品，滿足連鎖餐飲客戶對產品標準化、食品安全性及口味穩定性的需求。公司于2020年5月12日晚間披露2020年度非公開發行A股股票預案，擬向不超過35名特定投資者非公開發行不超過10000萬股，募集不超過163000萬元用于天味食品調味品產業化項目、食品調味品產業化生產基地擴建項目。天味食品調味品產業化項目總投資154544.57萬元，項目建設完成后，達產年預計可新增火鍋底料產能5萬噸/年，新增川菜調料產能10萬噸/年；食品、調味品產業化生產基地擴建項目總投資41485.35萬元，項目建設完成后，達產年預計可新增火鍋底料產能4萬噸/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公開發行股票方案獲得證監會核準。）

安井食品：火鍋底料龍頭股，近3日安井食品股價下跌1.84%，總市值下跌了6.95億元，當前市值為228.15億元。2025年股價下跌-4.74%。

4月11日消息，安井食品5日內股價上漲5.15%，該股最新報77.790元跌1.87%，成交2.93億元，換手率1.28%。

日辰股份：在近7個交易日中，日辰股份有3天下跌，期間整體下跌2.87%，最高價為27.86元，最低價為27.15元。和7個交易日前相比，日辰股份的市值下跌了7494.64萬元。

仲景食品：仲景食品近7個交易日，期間整體上漲2.11%，最高價為28.1元，最低價為30.09元，總成交量1507.28萬手。2025年來下跌-6.48%。

本文相關數據僅供參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。股市有風險，投資需謹慎。