據南方財富網概念查詢工具數據顯示，氨基酸公司上市龍頭有：

梅花生物600873：龍頭，7月28日消息，梅花生物開盤報價11.3元，收盤于11.220元，跌0.71%。當日最高價11.37元，最低達11.2元，總市值320.08億。

全球味精龍頭之一，國內排名第二，國內最大的氨基酸生產企業；19年銷售食品味覺形狀優化產品（包含味精和呈味核苷酸二鈉）61.1億元，主營占比42%。

氨基酸概念股其他的還有：

江中藥業600750：近7個交易日，江中藥業上漲0.41%，最高價為21.89元，總市值上漲了5714.96萬元，上漲了0.41%。

魯抗醫藥600789：回顧近7個交易日，魯抗醫藥有3天上漲。期間整體上漲5.41%，最高價為10.25元，最低價為11.3元，總成交量4.35億手。

星湖科技600866：近7日股價上漲7.42%，2025年股價上漲20.02%。

和邦生物603077：近7個交易日，和邦生物上漲9.18%，最高價為1.76元，總市值上漲了15.9億元，上漲了9.18%。

辰欣藥業603367：回顧近7個交易日，辰欣藥業有5天上漲。期間整體上漲33.09%，最高價為15.51元，最低價為23.57元，總成交量3.08億手。

數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。